「去年の塩押しイタンポやけど、いらん?」

「もらうもらう!けど、ええの?」

「もうちょいしたら、今年のイタンポ採りに行かなあかんやろ」

 

と、ご近所さんからええのん頂きました。

おおきに。

一日中、山水にさらしておいたら塩気も酸味も抜けてええ塩梅に。

押し方が上手やから、もどしてもぷっくりしています。保存食

 

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コメント
イタドリは美味しいですから、ウチの近所にも自生してくれたら収穫するんですけど。
あと全然関係ないですが、村の自治体放送(TVで延々と流れているローカル放送)を見てもらえると嬉しいです。ちょっとだけサプライズがあるかもです。
  • momo
  • 2019/04/19 00:56
自治体放送みて「おおーっ!momoさんの絵やん!」っ(^O^)/
(あっ、タカがいる)
(この子はミツやんな)って、一発で分かる表現力(*^^)vさすがmomoさん。
それより何より、ここまで天川村に浸透してられる事に脱帽です。
  • 女将です。
  • 2019/04/19 20:55





   

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